Estoque

Sabe–se que hoje uma das maiores dificuldades encontradas por quem trabalha com o Programa do Governo Merenda Escolar é o controle do estoque. Este módulo é um facilitador de todas as atividades realizadas no estoque, onde através dele é possível obter um controle completo de todas as atividades de cada escola, independentemente do número volume das mesmas e da central de merenda.

Por ser integrado ao Planejamento de Merenda Escolar, a previsão de consumo para cada serviço já é empenhada no estoque e as retiradas alimentam a produção para controle do consumo real. Um diferencial deste sistema é o recurso inventário rotativo, onde você seleciona uma quantidade aleatória de produtos a serem verificados no estoque, permitindo assim identificar possíveis desvios. Os produtos de maior relevância (curva A) podem ser priorizados também através deste recurso.

Através da integração com o sistema de Compras, é possível calcular a necessidade de compras levando em consideração o planejamento de cardápio e o estoque, além de verificar as divergências das entradas de mercadorias com o que realmente foi solicitado para o fornecedor.

O sistema possibilita, ainda, visualizar a movimentação dos produtos no estoque considerando-se ou não os impostos, além de conter diversos relatórios como de posição de estoque, validade de produtos, curva ABC, entre outros. O controle de todas as atividades do estoque pode ser feito através do uso do Palm Top pelos Nutricionistas ou Supervisores de Alimentação na própria escola, o que otimiza o serviço economizando tempo e proporcionando um atendimento de maior qualidade em cada escola.