Planificación

Este sistema permite planificar la producción de comidas según un presupuesto, garantizando el acompañamiento financiero al momento de la planificación del menú. Está integrado a los sistemas de Costos, Stock, Facturación, Compras y Calidad.

En la elaboración del menú permite una gran variación de combinaciones, considerando la época de los géneros alimenticios y de los nutrientes recomendados a los comensales. También, permite la medida y análisis de los restos de los alimentos no consumidos por los comensales y de la sobra en los cubos de comidas (sobra limpia).

Considera informaciones contractuales establecidas con el cliente y ofrece recursos para la verificación de los géneros que están elevando el costo del menú.

A través de la Planificación de Alimentación Industrial es posible acompañar la producción utilizando diversos tipos de costos en diferentes monedas.