GRSA

GRSA, líder nacional en servicios de alimentación - hace casi 30 años en Brasil ofrece soluciones de alimentación a medida para el mercado en general (empresas, industriales, hospitales, escuelas, aeropuertos, terminales de autobús, locales remotos), por medio de sus 07 marcas.
 

Socia de Teknisa desde 1994, fue la primera en utilizar la versión DOS del sistema TecFood en sus restaurantes. Posteriormente, optó por mejorar sus sistemas pasando para la versión web, que trae consigo una ventaja: la de trabajar en una base única de datos y, la versión Rich Client, que es una arquitectura leve, que hace que el sistema se vuelva más ágil.
 

Según Albino Júnior, Director de TI de GRSA, con el uso del sistema TecFood Web, la empresa funciona hoy con una central de planificación de menús. Con la integración de la base de datos, GRSA planifica su menú de manera que el plazo de negociación con los proveedores se hace más extenso, garantizando el flujo de entrega de las mercancías en las unidades y reduciendo el giro de stocks.
 

En el segmento de cafeterías, el 100% está utilizando el módulo de ventas, "un sistema moderno, homologado, de fácil uso, con la tecnología touch screen" - dice Albino. El segmento hospitalar también ya está 100% integrado, comprendiendo también la parte de dietoterapia, en donde la nutricionista puede trabajar con un Palm Top para realizar la anamnesis del paciente en su propia cama.
 

El sistema también se está implementando en los demás segmentos de GRSA, como en el de alimentación vía "Vending Machines" (marca Canteen) y en el segmento de alimentación e infraestructura (marca ESS) es decir en el 100% del FrontOffice operacional de la empresa. "Este sistema añade todas las funciones necesarias para atender a todos los segmentos de una gran concesionaria de alimentación" - completa Albino.
 

Para terminar, el Director de TI de GRSA afirma: "¡El sistema TecFood Web fue un  éxito! Hoy tenemos uniformidad en las informaciones, facilitando el entrenamiento y las operaciones. Otra gran ventaja del sistema es el llamado Workflow, que hizo el congestionamiento de las informaciones electrónicamente más transparentes, agilizándose de esta forma los procesos.

 

Albino Júnior - Director de TI